Nacimos y vivimos en San Miguel de Escalada. La iglesia del monasterio, magnífica obra de arte mozárabe, fue declarada Monumento Nacional en 1886.

Hemos recibido esta valiosa herencia de nuestros antepasados. Nos caracteriza el amor a nuestra tierra y un profundo respeto a los animales y a los campos que son nuestro sustento. Queremos cuidar nuestro entorno rural y natural, el patrimonio histórico y artístico, y dejar este legado en manos de futuras generaciones.